gastronomia

Nesta quarta-feira (29/3), Leo Young lançou o livro ‘A Cozinha de Leonardo Young’ na Livraria Cultura, do Conjunto Nacional, em São Paulo. Amigos e participantes do MasterChef Brasil foram prestigiar o evento. O jurado do programa Erick Jacquin, compareceu levando alegria e s... ✚

“Sua refeição sempre à mão”, esse é o lema da Dabba Meal, empresa parceira da LocalChef que é especializada em vender comidas saudáveis em potes de vidro. A alternativa é perfeita para aqueles que têm a vida corrida e, mesmo assim, não querem largar os bons hábitos com a alimenta... ✚

Os empresários Rogério Fasano, Nizan Guanaes e Fred Schiliró receberam, na última semana, convidados em Trancoso, onde será implantado o Fasano Trancoso, para experiência do empreendimento, além da cultura, natureza e gastronomia locais. A programação incluiu almoço e jantar na p... ✚

Atualmente, mais de 50% da população mundial sofre de insuficiência ou deficiência da Vitamina D. Essa vitamina ajuda no fortalecimento dos ossos, coração, cérebro e até previne osteoporose, dentre outros benefícios. Por isso, é importante que haja uma suplementação oral para ... ✚

A pouco inaugurado, o Gran Meliá Nacional Rio de Janeiro Hotel, mais lembrado como Hotel Nacional, recebeu Alessandro Monteiro para comemorar seu niver no almoço da última quarta-feira no Restaurante Sereia e quarta-feira. Organizado pela grande amiga e empresária do jornalist... ✚

A rede de franquias de churros chamada "Olha o Churros" vai distribuir porções gratuitas de churros de doce de leite amanhã (15) em 28 das 44 cidades do Brasil onde ela está presente. A ação será uma comemoração do Dia do Consumidor e, entre as cidades participantes, estão as ... ✚

Se você resolveu entrar na onda fitness e quer levar uma vida mais saudável ou só quer perder alguns quilinhos, que tal aprender a receita do brigadeiro funcional elaborada pelo chef Rodrigo Nappi do restaurante 300 Cosmo Dining Room elaborada em parceria com o Kurotel - Centro M... ✚

Rendimento: 10 panquecas Tempo de preparo: 30 minutos Valor Calórico: 282,3kcal Ingredientes Massa: - 3 ovos (180 g) - ½ xícara (chá) de óleo de milho - 6 colheres (sopa) de fécula de batata - 1 colher (chá) de sal - 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose (26 g) Re... ✚

Atualmente, os brasileiros consomem apenas um terço da quantidade de hortaliças recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS), o equivalente a 400 gramas por dia, no mínimo. Objetivando o aumento desse consumo, assim como maior consciência sobre a importância de uma aliment... ✚

Em uma viagem, a gastronomia local é um dos aspectos mais marcantes. Os sabores, os aromas e até o visual dos pratos degustados ficam na memória, e podem se tornar até uma atração à parte. Por isso, é um grande acerto escolher um hotel em que a culinária é o carro chefe. Na Europ... ✚

As teorias sobre a origem da famosa pasta, ou macarrão (como chamamos aqui no Brasil), são várias. A mais famosa é a que ela nasceu na China, chegando à Itália por meio do navegador Marco Polo. Mas, para alguns historiadores, ela surgiu na Sicília cem anos antes, por tanto é de f... ✚

Patê de grão de bico Rendimento: 6 a 8 porções Tempo de preparo: 15 minutos Valor calórico: 200,7 kcal por porção Ingredientes - 1 lata de grão de bico drenada (265g) - 1 colher (sopa) cheia de SupraSoy sem lactose dissolvida em 1 xícara (chá) de água -... ✚

Que tal aproveitar uma pausa no meio da semana para homenagear uma das cidades mais democráticas do Brasil? Para o aniversário de São Paulo, comemorado em 25 de janeiro, a chef da Unilever, Natália dos Santos, ensina a preparar algumas receitas que têm tudo a ver com o paulistano... ✚