gastronomia

Mais um fim de ano chegando e com ele as tentações das ceias de Natal e Reveillon. No entanto, com o prazer das guloseimas natalinas vem a culpa dos quilinhos a mais. Para lhe ajudar a lidar com a difícil tarefa de não perder a linha nestes últimos dias do ano, a nutricionista do... ✚

Com mais de 90 rótulos em seu portfólio provenientes de 11 diferentes nacionalidades, Club Des Sommeliers, marca exclusiva do GPA, conta com diversas opções de vinhos tintos, brancos e espumantes para harmonizar com os principais pratos das festas de final de ano e para presentea... ✚

As festas de fim de ano normalmente são sinônimos de comidas deliciosas – e um pouco mais calóricas – e exageros nas bebidas alcoólicas. Esses fatores cooperam para os quilos extras, por isso a nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates, ensina a preparar um saboroso s... ✚

O Verão é mais que uma estação do ano, é um estado de espírito. É a mistura de todas as coisas boas, do encontro sem hora marcada, de muitos aromas e sabores, da música que toca na pista, das férias, das festas de fim de ano... Para comemorar separamos alguns champanhes que não p... ✚

 Você sabia que existem panelas para cozinhar  diferentes tipos de alimento? Por exemplo, o feijão: se cozido na panela errada, além de demorar mais tempo para > ficar pronto, ele pode acabar perdendo o sabor.  Atualmente, existem panelas produzidas em diversos materiais, mode... ✚

Vai reunir os amigos ou a família e quer servir um drink docinho e fácil de fazer? Aposte na batida de paçoquinha, perfeita como aperitivo e pode ser servida antes e depois das refeições! Veja a receita: Batida de paçoquinha, do bar Pirajá Rende 1 litro 200 ml de cachaça ... ✚

Se as altas temperaturas desta primavera forem indicativos do verão que está por vir, já é possível imaginar as pessoas preparando o corpo para aproveitar as praias com exercícios pesados que levam a uma rápida desidratação. Além de beber água com frequência, há algumas outras op... ✚

A carne vermelha é um alimento que contribui para uma alimentação saudável, já que    promove a saciedade e ajuda a manter uma dieta equilibrada. Para garantir um prato de  baixa caloria, o ideal é investir em carnes magras, como o filé mignon. O corte tem uma porcentagem bastant... ✚

O apreciador paulistano de vinhos terá no próximo sábado, dia 29 de outubro, uma chance rara, única no Brasil. Uma feira, aberta ao público das 12h00 às 22h00, reúne apenas vinhos e destilados premiados com medalhas em concursos de nível internacional, com a possibilidade de o co... ✚

INGREDIENTES 600g de massa pequena para sopa 10g de alho espremido 250g de tomate picado 12g de pó de pimentão doce espanhol 1 pitada generosa de açafrão (a gosto) 1/2g de azeite de oliva extravirgem 6 camarões-rosa grandes 6 lagostins médios 750g de espinhas e cabeça ... ✚

O cupim é um corte de carne muito versátil que cai bem tanto em um churrasco quanto em um prato gourmet com ingredientes requintados. Sua principal característica é a gordura entremeada, o que proporciona sabor e maciez únicos ao corte. Que tal preparar uma deliciosa receita de c... ✚

O pimentão dá um sabor todo especial ao prato e suas variedades de cores deixam a refeição mais colorida e agradável, além de ser um excelente acompanhamento. A plataforma Academia da Carne Friboi traz, esta semana, dicas de como preparar deliciosos pimentões recheados com paleta... ✚

Uma boa refeição inclui, além de boas receitas, uma boa experiência. Isso conta com um ambiente agradável, preços justos e bom atendimento. A 19ª edição da São Paulo Restaurant Week, que ocorre de 26 de setembro a 16 de outubro, reúne mais de 200 restaurantes badalados de São Pau... ✚

Um bolo fofinho é uma excelente opção para o café da tarde. Alguns truques ajudam a garantir que a receita fique irresistível e, para isso, conversamos com o Chef Leonardo Carvalho, que ensina o passo a passo para acertar em cheio no bolo fofo. Confira! 1. Leia a receita e sep... ✚